Miss Sushi Blog


Mes del Obon en Japón


16 agosto, 2017 | Miss Curiosidades


El Obon u O-Bon (お盆?), o simplemente Bon (盆?), es una festividad japonesa de tradición semi-religiosa que honra a los espíritus de sus antepasados. Es uno de los eventos más importantes del año en el país nipón, y se celebra alrededor del día 15 del séptimo mes del calendario lunar o el 15 de agosto si seguimos el calendario solar.   Lejos de la tristeza, […]

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Edamame: el snack natural más sano


8 agosto, 2017 | Carta Miss Sushi


Su nombre es tan curioso como su origen. Hoy hablamos del edamame, el snack natural más sano y el favorito de los japoneses.  Procedente de países asiáticos, el edamame es en realidad una soja joven cosechada antes de que los granos hayan tenido la oportunidad de endurecerse. Su cultivo creció durante el siglo XX y […]

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¿Puedo comer sushi estando embarazada?


1 agosto, 2017 | Colaboraciones Miss Sushi


Estamos en la Semana Mundial de la Lactancia Materna. Todos los años, del 1 al 7 de agosto, se celebra en más de 170 países esta fecha y queríamos hablar de algo importante que preocupa a muchas embarazadas y lactantes: “¿pueden comer sushi?”   La respuesta es sí pero siempre y cuando el producto haya […]

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Sushi dulce para los más golosos


25 julio, 2017 | Carta Miss Sushi


El sushi es mucho más que pescado y arroz, y aunque en la mente colectiva estos dos productos van asociados, como nos contaba hace poco nuestro chef, Pedro Salas, el sushi técnicamente es arroz con vinagre, azúcar y sal.  Pero además, en Miss Sushi, donde nos gusta romper moldes, fusionar culturas y transformar el sushi […]

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