{"id":2224,"date":"2020-10-30T12:45:57","date_gmt":"2020-10-30T12:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/misssushi-test.com\/?p=2224"},"modified":"2021-05-04T10:55:39","modified_gmt":"2021-05-04T08:55:39","slug":"wakame-conoce-todas-las-propiedades-de-esta-alga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/misssushi.es\/en\/wakame-conoce-todas-las-propiedades-de-esta-alga\/","title":{"rendered":"Wakame, conoce todas las propiedades de esta alga"},"content":{"rendered":"\n

Muchos ponen cara rara cuando les hablas de comer algas, pero aqu\u00ed sabemos que todo sushilover <\/em>ha superado ese prejuicio. Por eso, hoy vamos a hablaros del wakame<\/em><\/strong>. El wakame <\/em>es uno de los ingredientes m\u00e1s tradicionales de la gastronom\u00eda japonesa. Se trata de un alga con m\u00faltiples usos culinarios y grandes beneficios y propiedades nutricionales<\/strong>. \u00bfQuieres conocer mejor esta alga? Te lo contamos todo en este art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n

\"Una<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ensalada de algas en Miss Sushi<\/em><\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 es el wakame<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se trata de un alga que se utiliza tradicionalmente en la cocina de Jap\u00f3n<\/strong> y Corea<\/strong>, aunque su uso se ha expandido a las cocinas de todo el mundo y ya es f\u00e1cil encontrarla en muchos supermercados. <\/strong>A pesar de su popularidad en la cocina, est\u00e1 considerada una especie invasora en zonas como el Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

El wakame <\/em>es un alga que tiene un sabor sutil y marino<\/strong>, por lo que es muy vers\u00e1til en la cocina. La textura es sedosa y carnosa y se comercializa en polvo y en hojas tanto frescas como desecadas, que es su presentaci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n

\"Wakame<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wakame en Miss Sushi, un tesoro de propiedades<\/em> <\/p>\n\n\n\n

Propiedades y beneficios del <\/strong>wakame<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El alga wakame <\/em>es un producto nutricionalmente muy interesante<\/strong>. Sus m\u00faltiples propiedades aportan grandes beneficios para la salud, por lo que cada vez se cultiva m\u00e1s para elaborar complementos nutricionales y como un elemento esencial para tratamientos con fitoterapia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a las propiedades del wakame<\/em>, destaca su alto contenido en calcio<\/strong>, con 150 mg por cada 100 gramos. Tambi\u00e9n es una buena fuente de potasio<\/strong> y f\u00f3sforo<\/strong>. Por tanto, es un alimento beneficioso para los huesos<\/strong> y para los dientes<\/strong>. El yodo es otro de los elementos fundamentales del wakame <\/em>y cuenta con otros micronutrientes<\/strong> como el selenio. Tambi\u00e9n aporta otros minerales como sodio y magnesio.<\/p>\n\n\n\n

\"Sopa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La sopa de miso lleva wakame entre en sus ingredientes<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por su bajo contenido cal\u00f3rico<\/strong>, el alga wakame <\/em>es aconsejable para las dietas de adelgazamiento. Adem\u00e1s, cuenta con un alto contenido en fibra<\/strong>, imprescindible para el buen funcionamiento del tr\u00e1nsito intestinal. En general, es un alimento que ayuda a adelgazar gracias a sus efectos saciantes. De hecho, existen complementos diet\u00e9ticos a base de wakame <\/em>que sirven como coadyuvante en dietas hipocal\u00f3ricas.<\/p>\n\n\n\n

El alga wakame <\/em>es rica en vitaminas<\/strong> del grupo B y vitamina K1. Gracias a sus pigmentos, aporta betacarotenos (vitamina A) y fucoxantina, con un gran poder antioxidante. Por su contenido en yodo y vitamina K, las personas con problemas de tiroides o de coagulaci\u00f3n, no deben abusar de ella.<\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Deliciosa y original ensalada de wakame con at\u00fan rojo de almadraba, en Miss Sushi<\/em><\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo puedes tomarlo<\/h2>\n\n\n\n

El wakame <\/em>tiene grandes propiedades y puede tomarse en forma de suplemento nutricional<\/strong>, pero nosotros te proponemos que lo disfrutes en el plato.<\/p>\n\n\n\n

Es un alga vers\u00e1til que forma parte de recetas como la sopa miso<\/em><\/strong> y es el ingrediente protagonista de deliciosas y refrescantes ensaladas<\/strong>. Tambi\u00e9n la podemos degustar en pokes <\/em>y tartares.<\/p>\n\n\n\n

Nosotros te proponemos que te acerques a tu restaurante Miss Sushi favorito y pruebes nuestra original ensalada de at\u00fan rojo de almadraba con wakame<\/em><\/strong> o nuestro poke <\/em>de salm\u00f3n. Si prefieres una receta tradicional japonesa, tienes que probar nuestra ensalada de wakame <\/em>y pepino.<\/strong> Y si lo tuyo es el tartar, seguro que aciertas con nuestra salmon cake<\/em><\/strong>, con esta alga, aguacate y mayonesa de yuzu<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"Poke<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Poke salm\u00f3n, en Miss Sushi<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ya conoces qu\u00e9 es wakame<\/em><\/strong> y todos los beneficios que reporta a tu salud. En Miss Sushi te esperamos para que adem\u00e1s descubras su incre\u00edble sabor<\/strong> en nuestros platos m\u00e1s frescos y saludables. Consulta nuestra carta<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\n
Pide ya en tu Miss Sushi m\u00e1s cercano<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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